당뇨에 좋은 음식 6가지 혈당 뚝뚝 떨어진다

한 번 걸리면 완치가 되지 않은 당뇨는 합병증이 무섭기에 자기 관리가 반드시 필요한 질병인데요, 완치는 힘들더라도 운동 등 생활습관을 통해 체중을 줄이고 적정한 운동은 필수입니다. 

 

 

 

또한 당뇨에 좋은 음식을 섭취함으로써 보다 나은 혈당 관리를 해 줘야 합니다.

 

 

당뇨 식단은 혈당 조절뿐만 아니라 건강까지 챙 길 수 있으므로 일반인도 참고하면 좋은데요, 불필요한 열량은 줄이며 모든 영양소를 균형 있게 공급하기 때문입니다.

 

1. 녹색잎 채소

녹색 잎채소는 낮은 칼로리를 섭취하면서도 쉽게 포만감을 안겨주는데, 이는 다량의 식이섬유와 수분들이 쉽게, 오랫동안 포만감을 주기 때문입니다. 

 

브로콜리, 시금치, 케일, 콜라드(쌈케일), 깻잎 등 에는 칼슘 칼륨 철분 및 비타민 A, C, E, K 같은 미네랄과 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 항산화물질인 베타카로틴과 알파카로틴이 함유량이 높은데 이는 당뇨의 발병을 줄이는데 도움이 됩니다.

 

2. 콩류

콩이 밭에서 나는 소고기라는 별칭을 가진 이유는 콩 100g당 단백질이 36g으로 소고기, 돼지고기와 견주어도 부족하지 않을 정도로 단백질이 다량으로 함유되어 있습니다. 

 

콩에는 섬유질이 매우 풍부하며, 마그네슘과 칼륨 그리고 비타민 같은 미네랄이 함유되어 있으며 또한 리신, 루신과 같은 아미노산이 풍부해 쌀과 밀가루를 많이 섭취하는 현대인에게 결핍된 영양소를 보충하는데 좋습니다. 

 

콩은 혈압을 낮추며 동맥경화 예방과 콜레스테롤을 낮추고 당뇨라든가 우리를 괴롭히는 다양한 질환으로부터 보호하는데 좋습니다.

 

3 베리류

당뇨환자에게는 베리류는 단것이 생각날 때 매우 좋은 선택일 수 있으며 강력한 항산화제인 비타민C, 비타민E, 베타카로틴을 풍부하게 함유하고 있어 면역기능을 높여주는 슈퍼푸드입니다. 

 

활성산소를 제거하여 각종 심혈관 질환과 퇴행성 만성질환, 암 들을 예방하고 뇌 건강 등 다양한 노화현상을 막아주는데 도움을 주는데, 특히 '안토시아니딘'이라는 색소는 항산화 능력이 비타민E에 비해 50배나 강력하여 활성산소로부터 우리 몸을 지키는데 큰 도움을 줍니다.

 

블루베리, 블랙베리, 크랜베리, 라즈베리 중 어떤 베리가 좋을까요? 정답은... 어떤 것이라도 좋습니다.

 

 

 

4. 지방산이 풍부한 생선 - 오메가 3

오메가 3 지방산은 당뇨병을 앓고 있는 사람들에게 도움이 된다고 미국 당뇨병학회에서 밝혔습니다. 그 외 심장 질환과 염증으로부터 위험도를 줄일 수 있다고 합니다.

 

이런 오메가 3 지방산이 풍부한 생선은 연어와 정어리 그리고 청어, 고등어, 날개다랑어, 송어 등이 있습니다. 이런류의 생선을 먹을 때 튀김옷을 입혀 튀기는 방식은 칼로리가 올라가므로 피하는 게 좋으며, 끊이거나, 오븐에 구워 섭취하는 게 좋습니다.

 

5. 견과류

견과류는 식이요법에 신경 써야 하는 당뇨환자에게 맛 좋고 건강에도 유익한 음식이며 대표적으로 호두, 아몬드, 피스타치오, 땅콩 등이 있습니다.

 

당뇨인들이 꺼리는 탄수화물이 풍부한 음식과 견과류를 함께 섭취하면 혈당 반응이 느려져 혈당 조절에 도움을 주며, 견과류의 건강한 지방은 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤 수치를 낮추는 반면 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤 수치를 높여 심혈관질환 예방에도 좋습니다.

 

하지만 견과류는 칼로리가 높은 편에 속하니 많은 섭취는 오히려 독이 될 수 있어 주의해야 합니다.

 

6. 통곡물

현미, 귀리, 보리 등 통곡물은 마그네슘 비타민 B군 크롬 엽산 철분 등과 같은 비타민과 미네랄이 풍부하며 당뇨환자에게 유익한 섬유질의 공급원입니다. 

 

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이와 같이 당뇨에 좋은 음식들은 혈당을 천천히 끌어올리는 반면, 정제 곡물이나 인스턴트식품, 튀긴 음식, 당분이 많은 탄산음료와 아이스크림은 혈당을 급속히 끌어 올리기 때문에 당뇨병 환자들은 반드시 주의해야 합니다.

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