반응형 두릅칼로리1 두릅 나오는 시기를 정확히 알고 두릅 효능을 누리세요 두릅의 어린순을 살짝 데쳐 초고추장에 찍어먹으면 잃어버린 밥맛을 찾게 하는 마력이 있는데요, 모든 음식이 그렇듯이 두릅의 효능을 누리기 위해서는 두릅 채취시기를 알고 있으면 도움이 됩니다. 그래서 두릅 나오는 시기와 두릅의 효능은 어떻게 되는지 알아보았습니다. 두릅 나오는 시기 '산나물의 왕'이라고 부를만큼 몸에 좋은 영양소가 많은 두릅은 따듯한 남쪽은 3~4월, 중부지방에서는 4~5월이 나오는 시기입니다. 보통 가지 맨 위에 달린 두릅만 먹는 거라고 아는데, 시장에서는 그보다는 맛은 떨어지지만 중간 마디에서 자란 두릅도 같이 섞어 판매를 하고 있습니다. 이는 어느 부분에서 자란것은 크게 중요하지 않으며 그보다는 어느 시기에 채취를 하는 게 중요하기 때문입니다. 너무 자란 두릅은 질겨서 맛이 없고, 덜 .. 2022. 4. 1. 반응형
