반응형 양조간장 진간장 차이1 양조간장 진간장 차이와 용도 알려드림~ 간장 종류 중에 진간장과 양조간장 차이와 무슨 요리에 활용되는지 정리를 해놓았다. 조선간장과 달리 양조간장과 진 간장은 비슷한 거 같지만 용도와 활용법을 정확히 안다면 우리의 입은 지금보다 더 행복함에 빠지게 될 것이다. 양조간장 진간장 제대로 알고 사용하자! 양조간장 염도는 15%이고, 개화기 이후 일본의 제조 방법을 하여 외간장이라고도 한다. 감칠맛과 향이 풍부하고 색이 진하다. 열에 약해 살짝 볶는 잡채나 열을 가하지 않는 드레싱이나 소스에 많이 활용한다. 양조간장 용도 생선회 먹을 때 만두, 부침이나 각종 전 등을 먹을 때 밥 비벼 먹을 때 샐러드나 드레싱 바나나 껍질 놀라운 활용법 13가지 바나나 껍질 효능과 놀라운 활용법 13가지 바나나껍질 음식물 쓰레기라고 생각하고 버리는 경우가 많지만, 바.. 2022. 6. 1. 반응형
